Procedimentos para determinação e análise da rentabilidade dos produtos em micro e pequenas empresas industriais alimentícias

Autores

  • Roberto Biasio UCS - Universidade de Caxias do Sul
  • Marlei Salete Mecca UCS - Universidade de Caxias do Sul
  • Fabiana Pacheco da Luz UCS - Universidade de Caxias do Sul

DOI:

https://doi.org/10.18256/2237-7956/raimed.v2n2p80-105

Resumo

No atual mercado competitivo, conhecer a rentabilidade dos produtos oferecidos é peça chave para o sucesso de uma empresa. Porém, para chegar neste percentual é preciso seguir alguns procedimentos. De acordo com este contexto, a pesquisa efetuada tem o objetivo de evidenciar os procedimentos a serem seguidos para determinação e análise da rentabilidade dos produtos em micro e pequenas empresas alimentícias e, para alcançar este objetivo, o estudo mostra inicialmente um levantamento do referencial teórico relacionado ao tema. A pesquisa é de tipologia exploratória, onde foi feito um estudo de caso buscando analisar a rentabilidade dos produtos da empresa estudada e também identificar a viabilidade ou não da empresa tornar-se formal. O levantamento dos dados foi feito um acompanhamento de todo processo produtivo dos produtos estudados. Com o estudo conclui-se que micro e pequenas empresas têm papel fundamental na economia brasileira e mundial, porém estas precisam estar preparadas para sobreviver às dificuldades do mercado. Diante disso, o estudo efetuado mostrou que na atual situação o empreendimento possui boa rentabilidade de seus produtos e ao tornar-se formal, a melhor opção, no atual momento, é o enquadramento como Empreendedor Individual. A opção do Simples Nacional se torna favorável somente após aumento de faturamento, pois com a formalização a empresa passa a ter algumas despesas fixas que então não existiam.

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Biografia do Autor

  • Roberto Biasio, UCS - Universidade de Caxias do Sul
    Doutorado em Administração
  • Marlei Salete Mecca, UCS - Universidade de Caxias do Sul
    Doutorado em Engenharia da Produção
  • Fabiana Pacheco da Luz, UCS - Universidade de Caxias do Sul
    Bacharelado em Ciências Contábeis

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Publicado

2012-09-01

Edição

Seção

Artigos